Je weet dat je een lege koelkast hebt wanneer je erin kijkt en ziet dat er bijna niets meer in zit. Je hebt geen eten, geen drinken, geen snacks en alles lijkt zo saai en leeg. Maar maak je geen zorgen! Dit hoeft geen ramp te zijn. Hier zijn enkele tips over wat je kunt doen als je koelkast leeg is en je geïnspireerd kan blijven om lekkere dingen te maken.
Brainstorm over eenvoudige gerechten
In plaats van te denken dat je niets hebt om te koken, probeer dan te brainstormen en enkele gemakkelijke gerechten te bedenken. Denk aan salades, pasta’s, soepen en andere gerechten waarvoor slechts enkele ingrediënten nodig zijn. Door creatief te zijn, kun je met een paar items toch een heerlijke maaltijd bereiden.
Ga winkelen en vul je koelkast
Als je echt niets in huis hebt, ga dan winkelen om je koelkast bij te vullen. Maak in de winkel een lijstje van wat je nodig hebt en houd je eraan. Koop alleen wat je nodig hebt en zorg dat je niet te veel koopt dat misschien vervallen raakt.
Maak gebruik van lang houdbaar voedsel
Als je toevallig wat houdbare items in je voorraadkast hebt liggen, gebruik ze dan. Je kunt bijvoorbeeld conserven of potjes groenten gebruiken om een lekkere soep te maken. Door op deze manier te koken kun je creatief worden en tegelijkertijd kosten besparen.
Plan je maaltijden vooruit
Een goede manier om met een lege koelkast om te gaan is om je maaltijden ruim van tevoren te plannen. Zo weet je precies wat je moet kopen en wanneer je het moet kopen. Door een week- of maandplanning te maken weet je precies welke ingrediënten je nodig hebt en hoeveel.
Gebruik de vriezer
Als je sommige items niet direct gebruikt, bewaar ze dan in de vriezer. Op deze manier kun je ervoor zorgen dat het langer vers blijft en dat het niet zal bederven.
Creatief zijn
Wees creatief met wat je hebt. Je kunt bijvoorbeeld een soep maken van groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. Of je kunt een pizza maken met wat tomatensaus, kaas en eventuele andere items die je nog hebt. Door fantasierijk te zijn, kun je lekkere dingen maken van whatever you have on hand.
Overweeg afhaal- en bezorgopties
Als je echt geen tijd hebt of niets in huis hebt, overweeg dan om een maaltijd te bestellen. Veel restaurants bieden bezorg- en afhaalopties aan waardoor je binnen korte tijd lekker eten op tafel hebt.
Maak het gezellig
Zelfs als je koelkast leeg is, kun je toch een gezellige en knusse sfeer creëren. Pak een deken, steek wat kaarsen aan en zet een leuke film op. Een gezellige sfeer kan alles goed maken.
Maak een boodschappenbudgetplan
Misschien heb je moeite om boodschappen te doen of het gevoel dat je te veel geld uitgeeft. Wellicht is het dan handig om een budgetplan te maken. Stel vooraf een budget vast en houd je eraan bij het kopen van boodschappen.
Restjes
Maak gebruik van restjes, als je iets over hebt kan je daar vaak de dag erna nog prima een keer van eten. Plan alvast in wat je met restjes gaat doen.
Gezonde snacks voor in huis
Maak gebruik van gezonde snacks. In plaats van iets ongezonds te zoeken, kan het net zo goed (of beter) zijn om gezonde snacks te hebben.
Stel doelen en experimenteer
Stel doelen voor jezelf om creatief te zijn met de beperkte middelen die je hebt. Probeer nieuwe recepten uit, en experimenteer met ingrediënten die je minder vaak gebruikt.
Voedselverspilling
Probeer verspilling te minimaliseren door restjes opnieuw te gebruiken, houdbaarheidsdata te controleren, en voedsel dat nog prima te eten is juist goed te gebruiken.
Wees een slimme consument
Houd rekening met wanneer bepaalde producten in de aanbieding zijn en plan je boodschappenlijstje van tevoren. Zo kan je besparen op de kosten.
Een lege koelkast is geen reden tot paniek. Met de bovengenoemde tips kun je gemakkelijk en creatief koken met wat je nog in huis hebt, of het nu een paar items zijn of een volledige winkelmand. Het belangrijke is om je maaltijden goed te plannen en slimme keuzes te maken. Bovendien heb je misschien wel de nieuwe favoriete gerechten ontdekt die je nooit anders zou hebben gedaan.
1. Is het raar om alleen maar salade te eten als mijn koelkast leeg is?
Nee, dat hoeft niet. Een salade kan een geweldig voedzaam en vullend gerecht zijn. Bovendien biedt het de mogelijkheid om creatief te worden met verschillende ingrediënten en smaakcombinaties.
2. Is het raar om langer houdbare producten zoals ingeblikt voedsel te gebruiken?
Zeker niet! Ingeblikt, geconserveerd en ander lang houdbaar voedsel kan een perfecte basis vormen voor veel gerechten. Soepen, stoofschotels en pasta’s zijn slechts enkele van de vele gerechten die je kunt maken met lang houdbare items.
3. Moet ik me zorgen maken als ik niets in huis heb?
Nee, je hoeft je geen zorgen te maken. Er zijn tal van opties beschikbaar, van boodschappen doen tot bezorging van maaltijden, en er zijn zoveel verschillende gerechten die je kunt maken met de items die je misschien al hebt.
4. Is het duur om maaltijden te laten bezorgen?
Dat hangt af van waar je woont en welke restaurants of bezorgservices beschikbaar zijn. Maar er zijn tegenwoordig veel meer opties beschikbaar die de tarieven betaalbaar maken.
5. Hoe kan ik mijn boodschappenbudget controleren?
Maak een budget op voordat je naar de supermarkt gaat en zorg ervoor dat je je eraan houdt. Kijk naar de aanbiedingen, vergelijk prijzen bij verschillende winkels en koop alleen wat je echt nodig hebt. Overweeg ook om contant te betalen in plaats van met een creditcard om te voorkomen dat je te veel uitgeeft.